杯麵多食增患中風心臟病風險

用熱水即沖即食的杯麵，的確為繁忙的都市人帶來很大方便，而且價錢便宜，難怪愈來愈受歡迎。不過，一項最新發表的研究報告却發出警告，指杯麵和類似的即食食品，包括即食的日式拉麵，可能對人體健康帶來重大損害，多吃會提高患上心臟病、中風和糖尿病的風險。

[img]http://www.bastillepost.com/wp-content/uploads/2014/08/201408141745105795141_popup.jpg[/img]

一批美國科學家在《營養學雜誌》發表這份報告，發現每周吃2至3次杯麵、包括即食日式拉麵的人，引發心臟代謝綜合症的風險的確比其他人為高，而他們患上心臟病及其他疾病例如糖尿病和中風的風險，也隨之而上升。
      
這份報告再次令人關注飲食習慣對身體健康所帶來的影響。
      
為德州貝勒心臟及向血管醫院進行這項研究及負責撰寫報告的申賢俊醫生說，杯麵尤其會對女性的健康帶來損害。這是由於男女的生理構造不同，諸如性荷爾蒙和新陳代謝均有分別。事緣杯麵容器多含化學物質雙酚A，間接吸入身體後，會干擾雌激素平衡。