話梅糖精含量偏高

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話梅糖精

話梅糖精 - 話梅糖精含量偏高

消委會測試市面50款乾果零食，發現多個話梅樣本的糖精含量偏高，而多個乾果樣本含有防腐劑。

在13款測試的話梅樣本中，發現多個樣本的糖精含量偏高，其中一款德盛棧超大話梅，糖精達每千克8300毫克。根據世缳(WHO)標準，一個體重60公斤的人，日食14至15粒這款話梅，所攝入的糖精已接近每日攝取上限。

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話梅樣本中的3款，包括金鳳涼果店的甜話梅、台灣廣良興特級九製話梅，以及加寶牌九制話梅，糖精達每千克7000或以上毫克。

消委表示，過去有初步研究指，糖精同膀胱癌有關，而部分國家例如美國，現時只准在指定食物中使用糖精。


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