香港美食強勢登陸　「翠華」傳將上市

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翠華上市-翠華上市【影音】
香港美食強勢登陸　「翠華」傳將上市
喜歡到香港享受美食的人，應該都對當地老字號的「翠華茶餐廳」並不陌生，不過您可能很難想像，這家從外賣小店起家的餐廳，現在竟然做到打算股票上市，預計一旦成功上市，翠華的市值將會達到50億港幣，超過230億台幣，大手筆集資，就是為了進軍中國大陸市場。..翠華上市


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據市場消息透露，港式連鎖茶餐廳翠華集團，冀最快在今年第四季上市，集資1.5至2億美元（約11.7億至15.6億港元），用於擴展分店。德銀將獲委任負責上市安排。根據該集團網站資料，集團在本港、澳門及上海合共有23間分店，當中20間位於本港。


翠華上市香港美食強勢登陸　「翠華」傳將上市
喜歡到香港享受美食的人，應該都對當地老字號的「翠華茶餐廳」並不陌生，不過您可能很難想像，這家從外賣小店起家的餐廳，現在竟然做到打算股票上市，預計一旦成功上市，翠華的市值將會達到50億港幣，超過230億台幣，大手筆集資，就是為了進軍中國大陸市場。


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道地香港美食，搶占中國大陸市場，就是這一味！已經有50多年歷史的「翠華餐廳」，或許是為了打廣告，白手起家的大老闆，還親自上大陸的綜藝節目，介紹自家商品，第一步先得教大陸消費者，看懂它們創意十足的菜單。


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翠華集團主席李遠康：「和尚跳海就是一個滾水蛋，一杯滾水加一個雞蛋。」主持人：「那飛砂走奶是什麼？」李遠康：「就奶茶咖啡，不要奶(走奶)不要(砂)糖。」


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根據香港媒體報導，翠華餐廳，預計今年第4季上市，集資1.5到2億美元，預計上市後市值最少50億港幣，合台幣超過235億，這些錢預計是要投入大陸市場，開設10家分店，儘管對於相關報導三緘其口，但是李遠康對自家產品，顯然信心十足，畢竟光式招牌的這杯絲襪奶茶，銷量就很嚇人。

李遠康：「一是過濾，它的茶裡面有茶粉和茶渣，茶喝下去有這個滑的感覺，去年剛剛統計呢，大概就有9億杯，香港人不太多嘛，大概7、80萬，但是一年可以喝9億杯。」


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當然，還有這一種「豬仔包」，說是豬仔其實沒有豬肉，而是指它渾圓飽滿的外型，稍微烘烤之後，塗上煉乳、奶油，香噴噴的味道，對很多老饕來說，就是香港的感覺。

主持人：「奶油豬一天賣多少個啊？」李遠康：「1千多個。」主持人：「只是一家餐廳而已啊？」李遠康：「最高峰有幾萬個，這是一個文化嘛！一天吃不到好像有些事情要辦。」

由於大陸市場消費力強，人力成本又比香港相對較低，香港媒體對於翠華餐廳進軍內地，普遍看好，但也認為，由於營業據點少，食材的採購成本很難壓低，這恐怕將成為翠華餐廳登陸後最大的挑戰。


[b][size=12pt]翠華最快第四季上市[/size][/b]
[size=12pt]本港現時還未有茶餐廳上市，若翠華上市成功，將成為業內首家上市公司。翠華是本港最具代表性的茶餐廳之一，它提供的食物不僅「好味」，而且價錢比一般茶餐廳貴出好多。在很多食客的心目中，它亦是香港精神的縮影：「快靚正」，吸引了城中不少名人撐場，包括候任特首梁振英伉儷，在選舉過後曾到位於士丹利街的中環總店「醫肚」。[/size]
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[b]圖:[/b] [b][size=12pt]翠華上市[/size][/b]
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[size=12pt]翠華近年來為吸引自由行食客，積極增加新店，最豪的一間位於山頂廣場，它的招牌食物──奶油豬，更是自由行食客的摯愛。不過也許是擴充過快，翠華以往那種效率高、服務好的管理方式開始受到挑戰。一些本地客認為翠華的服務質素正在下降，對待客人已沒有以前那樣有耐心，以山頂和銅鑼灣分店為最。[/size]
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[size=12pt][b]圖: [size=12pt]翠華上市[/size][/b][/size]
[size=12pt]據公司網頁，翠華成立於1967年，目前全線有9家分店實行「24小時營業」。據報道，本月15日，翠華集團主席，人稱「茶餐廳大王」的李遠康嫁女，其子李祉鍵當時透露有意年底結婚，於是市傳翠華將於年底上市，這對李家來說，龍年可謂「三喜臨門」。[/size]
[size=12pt]不過在擴張分店之餘，本港連鎖餐廳不斷「加價」一直為人詬病。早前大家樂（00341）燒鵝飯餐加價至50元，高過中環鏞記的38元，儘管兩者燒鵝來貨價不同，而且有租舖和自家店舖的差異，但加價無疑讓人指責。翠華行政總裁駱國安曾表示，去年由於最低工資影響，餐飲業加價介乎10%至15%，翠華招牌奶茶加價至16元（熱）及18元（凍）。另外由於食材加價，去年底集團一些肉類、海鮮、貴價魚的菜式亦全線加價。他當時承諾，若經濟環境無大變，半年內不會再加價。[/size]

[size=12pt][b]翠華上市[/b] 原文: [url=http://hotlink.go2tutor.com/content.asp?id=3309&keywords=翠華上市][color=#0000ff]翠華最快第四季上市[/color][/url][/size]
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[color=#0000ff][/color]翠華上市 影音記錄翠華上市 影片:
影片:茶記出頭天　翠華搞上市
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好好味架

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